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孕媽媽營養攝取過多或過少,加上空熱量導致體重過重,會提升胎兒未來成年期罹患各項疾病風險。應從飲食中補足均衡,每日魚 類一份、兩杯牛奶,及三份深綠色蔬菜。台灣母胎醫學會最新調查發現,高達九成九孕婦關鍵營養素攝取不均衡。78%孕媽媽怕胖,但有高達43.4%體重過重。91.1%媽媽認為葉酸很重要,但對含葉酸蔬菜類攝取,僅3.4%孕媽媽達到衛福部建議標準。
胚胎在發育過程中若歷經子宮內營養不良的因素,易導致胎兒成年期後罹患慢性疾病。一名上班族孕婦,每天外食時常以麵包、雞排等高熱量餐點果腹。在產檢時發現,腹中胎兒體重超標,才驚覺飲食不均衡的嚴重性。若懷孕期間未控制空熱量及注意營養的均衡,而產生妊娠糖尿病,將提升胎兒未來罹患先天性低血糖等和代謝症候群的風險。他指出,應選擇低卡路里,但高營養價值的食物做為點心,避免過甜、過油等空熱量的攝取。
孕期應每天攝取深綠色蔬菜三份、魚類一份、奶類兩杯,強化胎兒神經管、腦部及骨骼發展。若因生活型態或外食習慣難達飲食均衡,建議應適時補充富含DHA、鈣、葉酸等關鍵營養素的孕期營養品。
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