神童小子的基地

心臟醫學界今天公布「2015年台灣高血壓治療指引」，擔任撰寫委員會主席、台北榮總新藥臨床試驗中心主任江晨恩，有個70多歲的長者半年來一粒鹽巴都沒吃，就診時頭昏、意識不清明，家屬以為是高血壓發作，檢查卻發現血鈉值不到正常值140(mmol/l)，在回復正常飲食之後，這些症狀都消失。

無獨有獨，台大醫院也收治一名老婦，3、4年來飲食清淡寡味到不加鹽、不用醬油，導致老婦急診就醫時，嚴重低血鈉，數值低於120，全身癱軟陷入昏迷，對外界刺激毫無反應，彷彿植物人。台大醫院心臟內科主治醫師王宗道指出，對於高血壓患的飲食建議是低鹽，有的病患因為重口味、食用加工食品，一不小心就鈉鹽吃過量；另一個極端的是完全拒鹽，這就矯枉過正。

江晨恩說，新版治療指引中建議民眾每天應攝取約2至4克的鈉，以防低血鈉症，民眾可用6克食鹽約1茶匙為參考基準。國外研究證實，每天攝取鈉少於2克，大幅提高心肌梗塞、死亡的風險，台大醫院在金山地區長達15年的追蹤研究，如果每天鈉攝取量低於2.3克，反而容易罹患高血壓。