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醫師提醒,若持續出現3天以上的不適症狀,應盡速就醫治療。 萬芳醫院消化內科醫師張智翔說,當吃到被細菌汙染的食物,毒素症狀最快在6小時,晚則48小時發生,民眾在就醫時都需要仔細回想自己吃了什麼。一般來說吃壞肚子,只要適當補充水分,並在飲食上以清淡為主,通常會在3天內恢復;但若合併有高燒、尿少與頭暈,則需要立即就醫。 張智翔補充說,適逢端午節慶,民眾會收到許多粽子禮盒,若無法立即食用完畢,一定要冷凍保存,食用前也要確實蒸熟,避免粽子受到仙人掌菌毒素汙染,因而吃下肚引發食物中毒。

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