防止骨質流失
女性荷爾蒙在維持骨密度方面很重要。荷爾蒙缺乏是骨質疏鬆症的主要誘因。《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）發表的一項雙盲研究，測試了紅花苜蓿異黃酮補充劑對骨密度的影響。研究者招募了205名49至65歲女性參與研究。12個月後，「紅花苜蓿組」女性的腰椎骨礦物質密度損失明顯低於「安慰劑組」，骨形成標誌物也顯著增加。
降低乳腺癌風險
女性荷爾蒙過高是乳腺癌的致病因素。紅花苜蓿含有各種不同的異黃酮，可平衡女性荷爾蒙水平。《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）發表的一項研究發現，紅花苜蓿中的一種特別的異黃酮——鷹嘴豆素A（biochanin A）可通過抑制芳香酶活性來抗乳腺癌，芳香酶是催化男性荷爾蒙向女性荷爾蒙轉化的酶。受芳香酶活性影響的細胞生長也得到抑制。
抗前列腺癌
前列腺癌是男性最常患的癌症，是僅次於肺癌的男性罹癌死因。而來自紅花苜蓿的膳食異黃酮有抗前列腺癌的效用。來自澳大利亞的研究者招募了38位前列腺癌患者。手術之前，20名男性每攝入160毫克源自紅花苜蓿的異黃酮。結果顯示，該組患者的癌細胞凋亡（不同於缺氧造成的細胞壞死）水平明顯升高，且沒有出現副作用。
預防心血管疾病
在全球範圍內，心血管疾病是早死的主要原因之一，而其主要肇因則是炎症。奧地利的研究人員測定了紅花苜蓿的消炎功效，發現紅花苜蓿提取物中的異黃酮可減少促炎細胞因子「白細胞介素-6」和腫瘤壞死因子-α的生成，它還可促生抗炎白細胞介素-10；並減少促炎核因子κB和環氧合酶-2的表達。其結論是，紅花苜蓿提取物可預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。
紅花苜蓿既是食物又是藥物。這些花朵可以加到沙拉中，也可以加入大米等穀物來煮飯。草藥師還將乾花製成茶葉、輸液製劑和酊劑。紅花苜蓿茶可從網上或保健食品店買到。市面上還有紅花苜蓿補充劑（片劑、膠囊和提取物）出售。不過，如果您患有乳腺癌或子宮肌瘤，或正在服用荷爾蒙、避孕藥或血液稀釋劑，在服用紅花苜蓿之前還請諮詢您的醫生。
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