神童小子的基地

天然苦瓜能抗肝癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。特別是對肝癌有很好的防治效果。

◎抗癌配方參考
大蒜20克切碎空氣中氧化15分鐘，苦瓜一條切片。按家常菜炒法，炒熟加鹽適量，便可做菜食用。不論是苦瓜炒豬肝、苦瓜炒大蒜都有很好的抗癌效果。

舶來品──苦瓜的傳說

苦瓜原本不產於中國，是地道的「舶來品」，明朝舶來中國，是一次偉大的航行帶來的食品。相傳在明朝永樂三年，鄭和奉聖旨率領士兵三萬人，樓船62艘，從中國南京出發，經泰國、越南、新加坡、龍牙門、馬辰、泗水、帝汶島、呂宋、馬達維亞、馬六甲，最遠到達印度和非洲東岸。先後7次，傳播中國文化，交流中外物產。

據明代費信著《星槎勝覽》記載，鄭和當時帶當時去帶了許多蔬菜、菜種，以及魚肉等產品遠航。其中的有一種魚叫烏鱧魚（即生魚），適宜在亞熱帶繁殖，故傳布到南洋各地，後傳播到美洲各地，成為華僑常吃的魚類之一。後人稱烏鱧魚為「唐人魚」。

而作為烏鱧魚傳播到南洋的交換物品，其中之一便是苦瓜。苦瓜適宜於熱帶、亞熱帶地區生長，因此中國廣東、臺灣，湖南南部，以及閩南都有種植。


※吃苦瓜最佳人群

1.肥胖且脾胃健康者，或者身體體質偏熱者。

2.糖尿病患者。

3.皮膚粗糙者。

4.熱病丹毒、口渴、眼赤者。


※不適合吃苦瓜的人群

1.脾胃虛寒者，虛寒腹瀉者。

2.孕婦盡量不吃。

3.學齡前兒童不可多吃苦瓜，過食苦瓜易傷脾胃。

4.過多的生吃苦瓜，有些體質容易形成草酸鈣結石。

5.平和體質的人，苦瓜不宜多吃，每次食用鮮苦瓜在100～500克之間。