秋天吃大閘蟹，滿滿蟹膏越吃越刷嘴，但小心膽固醇藏在美味裡，醫師發現每年9到10月大閘蟹旺季，膽固醇突然飆破標準值人數暴增一成，主要就是海鮮吃太多。 日前一位中年男子本身有糖尿病、高血壓和痛風，本來不需藥物控制，想不到連續三周大啖大閘蟹，導致膽固醇、三酸甘油脂和血壓統統超標。醫師提醒，大閘蟹的 膽固醇集中在蟹黃蟹膏，因此大啖螃蟹前，要先剔除蟹膏蟹黃，實在忍不住，一天最好別吃超過半隻 有心血管疾病的患者，食用海鮮可別太貪心，以免增加心肌梗塞、腦中風的風險可是得不償失。
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- Nov 12 Tue 2013 10:52
秋天就愛嚐蟹黃 膽固醇超標多1成
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