神童小子的基地

苦瓜按瓜皮顏色分為青皮苦瓜和白皮苦瓜。按果實大小分為大苦瓜和小苦瓜。小果型苦瓜很少作蔬菜栽培，一般用於庭院綠化和觀賞，但是從中藥上來看，小型苦瓜的藥效比大型苦瓜好。苦瓜性味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。據古籍《隨息居飲食譜》記載：苦瓜「青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎」。除此之外，還能養血益氣、解毒，止渴消暑。對中暑發熱、結膜炎等疾病有一定的治療作用。

想當瘦子先吃苦瓜
不過，現代人多用它減肥，因為苦瓜裡含有一定量的清脂素，清脂素會不斷將你的體內原有的熱量和脂肪消化乾淨，從而讓人失去胖的機會。

減肥配方參考
苦瓜陰乾碾粉，每次10～30克，溫開水200毫升早、中、晚餐前直接沖服，或者餐後半小時沖服，效果好的一月可減12～24公斤。注意：怕冷、脾胃虛寒忌服。

吃苦瓜不怕糖尿病
苦瓜也是糖尿病患者的輔助治療食品。因為苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用。苦瓜若和粟米同煮，對於老年糖尿病併發視網膜病變患者，也有很好效果。

治糖尿病配方參考
苦瓜1個，挖去瓤，絞汁，每次用半杯，沸水沖服。如果伴隨有高血壓者，可以絞汁時再加半個洋蔥。