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幫助鈣質吸收
然而,光靠補充鈣質就可以了嗎?吸收鈣質為己用,還必須得有維生素D的幫忙才行。一般人可靠晒太陽來吸收光能,產生維生素D,進而消化吸收鈣質為己用。換 言之,我們可以藉著日光浴,積極地吸收日光中的紫外線,靠皮膚的「光合作用」,在體內產生維生素D,消化寶貴的鈣質。缺少鈣質的人,一般來說以過了停經期 的婦女為最多,其次是嬰兒(成長所需,餵母乳的較可放心)和老年人。

此外,維生素D具有骨骼生長所不可或缺的提升血中鈣濃度,同時也可一併增強免疫力、對抗病菌等雙重作用,益顯珍貴。如果缺少它,除了招來骨質疏鬆症、骨折 與佝僂症之外,還可能擴及到罹患高血壓、結核、癌症、牙周病、多發性硬化症、冬季憂鬱症、自體免疫性疾病等症狀的危險。


適當的日光浴
日本國立環境研究所和東京家政大學的研究小組發表研究顯示,成人每天須在體內產生維生素D5.54μg始足以應付健康生活所需。同時就那霸(琉球)、筑波 (茨城縣)、札幌(北海道)的3地,依季節與時間以12月正午時分為準,僅就雙手和顏臉兩處來曝晒情形下,分別發表了適當的日光浴時間如下:1.那霸8分 鐘2.筑波22分鐘3.札幌76分鐘。

另外,研究也表示,在皮膚上如不致引起紅斑的最少量紫外線曝晒時間,大約是上述條件的照射陽光時間之4~6倍;因而該小組建議在此時間範圍內,做適當的日光浴為宜。日本江戶時代前期的著名學者貝原益軒(1630~1714年)也曾言:「天氣良好時,將嬰孩送到室外,讓其風吹日晒,勢將健身無恙。」(2004年3月號文藝春秋〈新養生訓〉P.157)

台灣地處亞熱帶,日光的照射與氣溫較之琉球為高,12月分中午12點天氣良好時的日光浴,更應少於日本那霸的8分鐘;我們大可自行斟酌調節適合自己的晒太陽時間。

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