不同病情飲食有何宜忌？
病情的各種情況，總原則是：虛宜補，亢宜瀉，不能顛倒。一般查看舌頭兩旁多齒印、舌色淡者，為氣虛型之人，此種人常食慾不振，或食後胃漲，倦怠乏力，大便稀爛，少氣懶言，面色無華或浮腫，宜多食溫性食物，如羊肉、牛肉、魚、蝦、龍眼肉、紅棗、栗子、糯米等，忌吃寒性食物，如生冷瓜果、冷飲、蟹蚌肉、 鴨蛋等。平常容易口渴，想喝水，到了下午時，體溫呈低熱，有便祕、煩躁易怒、 腰痠腳軟、頭暈目花、舌頭光紅，或呈現剝落苔等現象時，宜吃甘涼生津的食物， 如豆腐、綠豆、薺菜、芹菜、蘋果、百合、甘蔗，忌吃大蒜、生薑、韭菜、芥菜（醃漬過的雪裡紅）、羊肉等。如果有脇下痛、腹脹、噯氣（吃飽後發出「飽嗝」聲，便是「噯氣」）、矢氣（俗稱放屁）、頭脹少寐、煩躁易怒，宜吃具有理氣作用的食物，如蘿蔔、金橘、刀豆、薺菜、黃花菜（金針菜）等，忌吃紅棗、扁豆、甘薯、馬鈴薯等。如體內有瘀血的人，如肝脾腫大、面色晦滯、面頰部毛細血管擴張、舌頭有紫氣瘀斑，宜吃海帶、甲魚、檳榔之類的，忌吃洋蔥、咖啡、酒等。
不同季節飲食有何宜忌？
可根據四時氣候變化來調整飲食。身體與自然界是相適應的，春萬物生，夏萬物長，秋天採收，冬天藏糧，是生物界的規律，而飲食養生也必須遵從同樣的規律。元代忽思慧編撰的《飲膳正要》為中醫營養學著作。裡面提到說「春天氣溫，宜食麥以涼之，夏天氣熱，宜食菽（豆的總稱）以寒之，秋天氣燥，要食麻（芝麻類糧食）以潤其燥，冬天氣寒，宜食黍（禾穀類糧食）以熱性治其寒」。春天飲食宜清淡可口，夏天炎熱注意不要貪涼過度。要注意飲食衛生，注意腸道的疾病。秋季宜食潤燥之物，冬季腎主令，可溫之以氣、補之以味，食物口味可偏於濃厚重，是補養最佳季節。
不同地域飲食有何宜忌？
《黃帝內經．素問》的〈異法方宜論〉裡有四方生活不同，治法各異的說法，飲食也應隨地域不同而有所不同，如地勢高寒、寒溼地區者，宜吃辛熱助陽食物，如花椒、辣椒、羊肉、狗肉等，但寒涼食物如燕麥、蕎麥、苦瓜等就要忌口了。地處溫熱、 溼熱地區者，宜清涼降火利溼食物為宜，以辛熱食物為忌。還有山區長癭瘤的人比較多，嶺南多瘴氣，都可以藉由飲食調節。
正確進食方式
《華佗食論》中論及：食物有三化，一火化，爛煮也；一口化，細嚼也；一腹化，入胃自化也。食物的消化需要三個步驟：一是通過烹煮將食物煮爛，二是通過牙齒將食物嚼爛，三是通過胃腸的蠕動將食物消化吸收。對於老年人來說，借助烹煮將食物煮爛，脾胃才易於磨運，向身體輸送的水榖精微才充足。這是因為人一到晚年，牙齒已大不如從前那樣堅固，同時胃腸功能也大大削弱，所以古人認為唯一能加強胃腸對食物消化吸收的方法便是烹煮。
不同病情飲食有何宜忌？
病情的各種情況，總原則是：虛宜補，亢宜瀉，不能顛倒。一般查看舌頭兩旁多齒印、舌色淡者，為氣虛型之人，此種人常食慾不振，或食後胃漲，倦怠乏力，大便稀爛，少氣懶言，面色無華或浮腫，宜多食溫性食物，如羊肉、牛肉、魚、蝦、龍眼肉、紅棗、栗子、糯米等，忌吃寒性食物，如生冷瓜果、冷飲、蟹蚌肉、 鴨蛋等。平常容易口渴，想喝水，到了下午時，體溫呈低熱，有便祕、煩躁易怒、 腰痠腳軟、頭暈目花、舌頭光紅，或呈現剝落苔等現象時，宜吃甘涼生津的食物， 如豆腐、綠豆、薺菜、芹菜、蘋果、百合、甘蔗，忌吃大蒜、生薑、韭菜、芥菜（醃漬過的雪裡紅）、羊肉等。如果有脇下痛、腹脹、噯氣（吃飽後發出「飽嗝」聲，便是「噯氣」）、矢氣（俗稱放屁）、頭脹少寐、煩躁易怒，宜吃具有理氣作用的食物，如蘿蔔、金橘、刀豆、薺菜、黃花菜（金針菜）等，忌吃紅棗、扁豆、甘薯、馬鈴薯等。如體內有瘀血的人，如肝脾腫大、面色晦滯、面頰部毛細血管擴張、舌頭有紫氣瘀斑，宜吃海帶、甲魚、檳榔之類的，忌吃洋蔥、咖啡、酒等。
不同季節飲食有何宜忌？
可根據四時氣候變化來調整飲食。身體與自然界是相適應的，春萬物生，夏萬物長，秋天採收，冬天藏糧，是生物界的規律，而飲食養生也必須遵從同樣的規律。元代忽思慧編撰的《飲膳正要》為中醫營養學著作。裡面提到說「春天氣溫，宜食麥以涼之，夏天氣熱，宜食菽（豆的總稱）以寒之，秋天氣燥，要食麻（芝麻類糧食）以潤其燥，冬天氣寒，宜食黍（禾穀類糧食）以熱性治其寒」。春天飲食宜清淡可口，夏天炎熱注意不要貪涼過度。要注意飲食衛生，注意腸道的疾病。秋季宜食潤燥之物，冬季腎主令，可溫之以氣、補之以味，食物口味可偏於濃厚重，是補養最佳季節。
不同地域飲食有何宜忌？
《黃帝內經．素問》的〈異法方宜論〉裡有四方生活不同，治法各異的說法，飲食也應隨地域不同而有所不同，如地勢高寒、寒溼地區者，宜吃辛熱助陽食物，如花椒、辣椒、羊肉、狗肉等，但寒涼食物如燕麥、蕎麥、苦瓜等就要忌口了。地處溫熱、 溼熱地區者，宜清涼降火利溼食物為宜，以辛熱食物為忌。還有山區長癭瘤的人比較多，嶺南多瘴氣，都可以藉由飲食調節。
正確進食方式
《華佗食論》中論及：食物有三化，一火化，爛煮也；一口化，細嚼也；一腹化，入胃自化也。食物的消化需要三個步驟：一是通過烹煮將食物煮爛，二是通過牙齒將食物嚼爛，三是通過胃腸的蠕動將食物消化吸收。對於老年人來說，借助烹煮將食物煮爛，脾胃才易於磨運，向身體輸送的水榖精微才充足。這是因為人一到晚年，牙齒已大不如從前那樣堅固，同時胃腸功能也大大削弱，所以古人認為唯一能加強胃腸對食物消化吸收的方法便是烹煮。
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