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法新社報導,根據1篇發表在「刺胳針」(The Lancet)醫學期刊的研究,科學家總結出79種健康危害,造成20133080萬人喪生,即使把人口成長與老化等納入考量,仍比1990年高出570萬人。研究共同作者、美國華盛頓大學(University of Washington)學者莫克達(Ali Mokdad)表示:「講白的,就是我們的行為很糟糕。」他在電話中說:「我的意思是,眾人都知道吸菸與高血壓的健康風險。」「沒有人敢冒汽車不換機油的風險,但就是不會那麼注重自己健康。」

容易診斷與治療的高血壓是
2013年的頭號殺手,在研究的188個國家奪走1040萬人命。研究說,排在高血壓之後,在全球造成22.7%死亡原因的前4大危險因子是吸菸、過重、高糖攝取以及高鈉飲食。

1990年來,最危險的健康因子已大幅改變,從根源性匱乏轉變成原因過剩。一組最致命的因子全都和飲食有關:攝取過多紅肉、含糖飲料與太少蔬果,是2013年造成21%死亡人數的原因。儘管兒童營養不良與飲用水不安全,已不在前10大死因之列,但是2013年仍有130萬名兒童死於缺乏足夠糧食,是5歲以下幼童的頭號死因。

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