神童小子的基地

高血壓疾病經常擠進國人十大死因排行榜。因為初期高血壓沒有症狀，許多人明知道自己血壓偏高也沒有採取任何保健措施，才會引發嚴重後果。世界高血壓聯盟估計全球18%人口死因和高血壓有關，血壓太高有可能影響心、腦、眼、腎器官功能，而造成心臟病、中風、腦血管疾病、眼疾、腎臟病等等，所以高血壓被視為殺傷力最強的慢性病，有「沈默殺手」之稱。

最簡單控制血壓方式就是從飲食與生活習慣做起。檞皮素（quercetin）、維生素C、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿蔔素、茄紅素（lycopene）都可以調節血壓值。例如：槲皮素用在老鼠實驗中發現可以降血壓；而維生素C、β-胡蘿蔔素、茄紅素都有抗氧化功效，生物在新陳代謝過程的副產品就是自由基，自由基對人體有利也有害，過量的自由基會攻擊細胞，導致病變產生。醫生會告訴高血壓患者進行低鈉少鹽飲食，膳食纖維會吸附鈉，幫助人體自體內排出鈉進而降低血壓。（謹慎7種隱藏的高鈉飲食）而降血壓的另一營養素鉀則可以平衡鈉，進而降低血壓。低鈉高鉀對於預防及治療高血壓的效果顯著。

改善高血壓的食物
以下這些食物可做為改善高血壓的參考：

 
改善高血壓的飲食原則
高血壓患者中大部份都比較肥胖，減重也是改善情況重要一環，不只是吃對食物，並且遵守以下飲食原則才能更有效降低血壓：

1. 少鹽少油低熱量

2 .高膳食纖維

3. 多吃新鮮食物，少吃加工食品

4. 低膽固醇

5. 少吃油炸食物

6. 戒菸，不喝酒或節制飲酒

此外也應養成量血壓的習慣，保持生活作息正常。提前預防及面對高血壓可能會產生的併發症，就能減少遺憾發生，甚至遠離高血壓所可能帶來的威脅。