五臟六腑當中，哪一個臟腑是最重要的？
如果肺的功能不強，會容易得感冒之類的病症，甚而難以控制。的確，肺是很重要的器官。《黃帝內經》當中的「天食人以五氣，……五氣入鼻，藏於心肺」，說的是天的「風火溼燥寒」五氣從鼻子進入人體，藏於心和肺，再輸布到其它臟腑，這多多少少說明了肺的重要性。到底哪個臟腑最重要？肺？心？脾？胃？哪個部分是造成身體不健康的主要原因？
五臟六腑全都重要
其實呢，都重要。例如，中醫的說法：「心者，君主之官，君主明則身安，君主不明則身不安」，這是認為「心」如果不和諧，那才是人身體不健康的原因。歷史上，還有的醫生認為人病都是因為脾胃，它和納受食物、消化食物有關；有醫生認為人病都是由於腎，它是藏精之所在，先天之所在。傳統中醫的想法中，心是人身的主宰；脾胃是後天消化水穀的重要部分；腎是先天精氣的來源；肝和七情精神疾患的關係密切，現代人認為它有解毒作用；肺為身體保衛系統的最重要器官。五臟都是重要的，只是醫師本身不同的臨床經驗，令醫師特別注重某些病的發展，成了那一科的專科醫師；這在金元四大家當中可以明顯看出他們的相異性。
懂得怎麼吃才會健康
只要是中國人，幾乎常常聽到「人吃五穀雜糧，沒有不生病的」。這種說法，似乎不錯。可是，吃五穀雜糧為什麼就一定要生病呢？可能的答案就是，被稱之為「萬物之靈」的人，卻不見得懂應該怎麼吃。
孫思邈倡食物養病
著作《備急千金要方》的孫思邈，是有紀錄的第一個重視婦人病和小兒病的醫生。除了婦人和小兒之外，他非常重視以食物養病；重點是希望人在沒病的時候，吃對了食物而保養就好，就少生病、不生病。《備急千金要方》中專門有一個篇章講「食治」。它認為所有的動物都得吃；而人呢，不靠食物一定不能生存，可卻並不明白究竟哪種食物對人有益。書中有一段：「不知食宜者，不足以存生也；不明藥忌者，不能以除病也。」意思是，要活命必須懂得吃得適當與否，要治病必須懂得藥物的禁忌如何。東漢名醫張仲景也有說過「人體平和，惟須好將養，勿妄服藥」。不隨便吃藥、平時依循自然生活，就是最好的保養方式。
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