相較之下戶外工作者如總是鑽地爬高的台電施工人員，因大量流汗，在夏季所受的熱傷害嚴重程度可能更高。面對酷暑，台電人員有個防中暑的「撇步」，讓在台電工作10幾年的員工直呼真的有效！
原來，台電公司幫其員工準備了「加了鹽巴的梅子」，在施工人員的水壺中，可以看到幾乎都有3-4顆梅子。其中一名員工受訪指出，過去曾看過先前同事因大量流汗，流失太多電解質而抽筋，因此要記得這些血淚教訓。日本營養師板橋里麻曾受訪指出，在炎熱的夏天必定會出汗，體內的水分、鹽分和礦物質都會隨著汗流失，而梅干中含有大量的鹽及礦物質，可以有效防止中暑。
此外，急診醫師洪子堯曾在其所著《1分鐘救命關鍵！你一定要知道的居家急救手冊》一書中提到，當身旁有人中暑，且尚處於清醒狀態時，可以幫助其補充水分、鹽分，或是給患者吃含有高鹽分的梅子，同時補充大量水分及電解質。另一方面，童綜合醫院急診部主任吳肇鑫也曾受訪指出，要預防熱傷害，除了準備好基本的防曬及散熱用具，如遮陽帽、毛巾及扇子等物品外，若本身無糖尿病，也可以在水中加一顆梅子，以預防熱傷害。
根據《台灣好農》官方網站指出，除了酸梅能夠生津止渴外，梅子中也有檸檬酸，可以消除身體因高熱所產生的疲勞，且當中的鹽分也可幫助補充電解質，預防中暑的發生。
夏天每人平均每天流失2.5公升汗水，防中暑電解質、水分缺一不可，為何喝梅子水可以達到如此好的預防中暑效果？北市聯合醫院林森中醫院區家醫科主治醫師鄭玠豪曾受訪指出，夏天時，人體每天平均流失約2.5公升水分，此時，體內的鈉離子也會跟著流失，若再喝下大量的水，恐怕會導致電解質失衡，因此水分及電解質，都要一起補充。
除了梅子水外，帝京大學醫學部救急醫學講座教授三宅康史曾受訪指出，番茄汁含有水分、鹽分、茄紅素，是很好的防中暑飲品；而日本糖尿病專家泰江慎太郎醫師也鼓勵民眾，尤其是高血糖的患者在家自製番茄汁。以自製總容量為1000c.c.加鹽番茄汁為例，在容器內加入新鮮蕃茄原汁300c.c.後，加入700c.c.的水，再加入2.5公克的鹽（可依需求加入約24克蜂蜜調味），就能做出適合補充電解質、防止中暑的飲料。
文章出自https://www.edh.tw/article/31520
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