神童小子的基地

如果想要一個清潔芳香且不含化學物質的環境，那麼自製精油清潔噴霧就是個好辦法。天然的精油清潔噴霧劑利用了精油的天然清潔功能、防腐特性還保留了精油香氣。

精油注意事項
精油是從植物中的天然萃取物。它們保留了原始的氣味，可以結合在一起創造全新的獨特香氣。這就是為什麼有那麼多人喜愛精油與芳香療法。精油還具有多種芳療特性，可用於幫助生活的各個方面。某些精油具有舒緩放鬆的能力，而其他精油則可以幫助心靈平和、清潔環境。除了自製精油清潔噴霧，還能夠配合精油擴香儀在室內擴散精油，它不使用水或熱量燃燒，因此精油可以還原精油天然的香氣與功效。

自製精油清潔噴霧需要什麼？
精油：有許多精油具有強大的清潔環境、防腐、舒緩放鬆之功能。推薦以下功能卓越的精油：

精油的芬香分子能夠有效抑制病菌活動，令細胞膜瓦解，阻止病菌複製，從而達到殺菌消毒的功效，當中茶樹油及尤加利樹油更被澳洲格理菲斯大學測試證明對抑制引起感冒的冠狀病毒極爲有效。相對單一精油，香薰治療師會調配複方增强療效，含有天然有機的茶樹精油、檸檬精油和薰衣草精油，具有抗細菌和抗真菌的功效，有助減低因細菌感染引起的感冒症狀。香氣怡人的薰衣草成分也有助舒緩緊綳的心情，消除壓力。

除了抗病毒，春天的蚊蟲和鼻敏感等惱人問題也可透過空氣淨化套裝得以改善。例如空氣淨化配方二蘊含的桉樹精油、檸檬精油、丁香芽精油和肉桂葉精油，有驅蚊防蟲、減少蚊蟲叮咬的作用，同時殺菌，減低患病的機率，絕對是天然的消毒劑。而配方三中的檸檬精油、百里香精油、丁香肉荳蔻精油和茶樹精油能有效改善鼻敏感的症狀。特別調配的丁香肉荳蔻精油除了對流感病毒有抑制作用，更可改善牙肉腫痛和氣管不適的問題，丁香的香氣也可舒緩疲憊與焦慮感。

「嚴重特殊傳染性肺炎」所引發的疫情被多個國際組織及傳播媒體形容，為自第二次世界大戰以來人類所面臨的最嚴峻危機。雖然全球有無數醫學界菁英投入開發對抗嚴重特殊傳染性肺炎的新藥開發，但截至目前為止，尚無明確治療方法或疫苗被接受並應用於臨床治療。新藥的開發通常需要很長的時間，安全性是首要考慮因素，而且需要長時間的測試。有悠久使用的傳統醫學或另類療法為人類重要的醫療寶藏，在考慮藥物的安全性的前提下，從已在臨床使用的藥物，或是自民俗藥物中開發對抗或預防新型冠狀肺炎的藥物，目前是科學家重視的一個研究主題。

興大森林學系王升陽特聘教授針對植物精油抑制引起「嚴重特殊傳染性肺炎」病毒感染可能路徑進行研究，並獲得具體研究成果。血管收縮素轉化酶2 (Angiotensin-converting enzyme 2；ACE2)是引起「嚴重急性呼吸肺炎」之冠狀病毒（SARS-CoV）、嚴重急性呼吸道症候群冠狀病毒2型（SARS-CoV-2）和人類冠狀病毒NL63的受體。

因此如能抑制ACE2的表現，可能可以減低病毒感染的風險。王教授自超過60種的植物精油中篩選出具顯著抑制ACE2表現的精油，分別是天竺葵與檸檬精油。並經氣相層析質譜分析顯示天竺葵精油是由22種化合物所組成，而檸檬精油中則有9種化合物。香茅醇，香葉醛和乙酸橙花酯是天竺葵精油的主要化合物，檸檬烯則是檸檬油的主要化合物。接下來，人類上皮細胞經天竺葵與檸檬精油的主成分香茅醇和檸檬烯處理後，也可顯著降低ACE2的表達。王升陽的研究證明天竺葵和檸檬精油及其主成分是具有開發為天然抗病毒劑的潛力，並可能有助於防止引起「嚴重急性呼吸肺炎」之冠狀病毒入侵人體。

吃魚油預防缺血性中風？Omega3助血液流動防血栓
吃魚油顧血管嗎是真的嗎？過去美國心臟協會期刊《Stroke》曾發佈研究指出，魚油所含的EPA能減少缺血性中風發生。魚油成份中約30%為Omega3不飽和脂肪酸，其中以EPA、DHA為主。另外70%則為各種脂肪組成。Omega3脂肪酸可構成細胞膜，也人體血液中脂蛋白的主要成份，對心血管、免疫中樞神經、生殖系統都扮演重要角色。Omega3脂肪酸一者能促進脂質代謝，減少低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油脂的含量，進而降低動脈硬化和高血壓機會，幫助預防心血管疾病和中風等問題。二者能抑制血小板作用，讓血液能夠清徹流動，並維持流速順暢，較不容易形成血栓。Omega3屬於不飽和脂肪酸，能夠降低身體的發炎反應，以及抑制過敏，對於新陳代謝有正面助益。在腦部健康方面，Omega3也是大腦中神經細胞中突觸的必須物質，影響腦細胞發育、語言能力和智力等重要機能。

每天吃多少魚油才足夠？哪些人可能需要額外補充？
一般成年人應攝取多少魚油才足夠？趙雅嬋說明，根據台灣食藥署的建議，每日攝取Omega3不飽和脂肪酸份量以2公克為限，正常人只要每天1-2餐攝取到深海魚類，不見得需要額外補充。以魚類含量來估計，秋刀魚22公克約有1公克的Omega3，約等於攝取鮭魚、鯖魚55公克、鱸魚130公克。孕婦、中老年、三高族群、茹素者，屬於較可能需要補充魚油。對孕婦來說，Omega3的DHA影響胎兒腦部與視神經發育。至於中老年人與三高族群，Omega3能促進新陳代謝、增加血管彈性。由於植物性Omega3在人體內的轉換率較低，茹素者的飲食型態較容易攝取不足。上述族群在補充魚油或營養品之前，應先諮詢主治或專科醫師再加入日常攝取。惟平常少吃魚的民眾，想幫助良好保護力或身體代謝，也可適量補充。建議挑選魚油時以取得健康食品標章認證為佳。成份比例以EPA+DHA大於500毫克，或Omega3大於50%，人體吸收攝取的效益較高。

魚油不可與抗凝血劑一起吃　補充前務必諮詢醫師營養師

有一說法是，omega-3會代謝成 前列腺素E3，omega-6則會代謝成 前列腺素E2。他們都說 E3會抗發炎，E2則會增加發炎的機會。多吃omega-3可以跟omega-6競爭促發炎物質的生成，因此可以降發炎。可是我查資料卻找不到明顯的證據可以證明前列腺素E2跟前列腺素E3的差別。請問他們說E2跟E3功能的差異是真的嗎? 像是這篇文章當中提到前列腺素E2跟前列腺素E3只是結構上的差別，實際功用並無明顯差別。

上面那個連結打開的是一篇發表在《小小整理網站》的文章，而它所提供有關前列腺素的資訊，並非完全正確。尤其是它所說的《前列腺素E2跟前列腺素E3，僅僅是結構上的差別》，是完全錯誤。例如下面這篇2003年發表的論文就認為《omega-3會代謝成前列腺素E3，omega-6則會代謝成前列腺素E2。E3會抗發炎，E2則會增加發炎》：Differential effects of prostaglandin derived from ω-6 and ω-3 polyunsaturated fatty acids on COX-2 expression and IL-6 secretion（ω-6和ω-3多不飽和脂肪酸衍生的前列腺素對COX-2表達和IL-6分泌的影響）。（附註：ω-6就是omega-6，而ω-3就是omega-3）但是，儘管有科學證據，《omega-3會抗發炎，omega-6會促進發炎》的說法，並非醫學界的共識。事實上Omega-3和 Omega-6都是「必需脂肪酸」，也就是說，它們都是人類無法自行合成，所以也就都必須從食物中攝取。那，既然都是必須攝取，為什麼會有《要多攝取Omega-3，要少攝取 Omega-6》的說法呢？

簡單的答案是，有研究發現現代人的飲食比起過去含有較高的Omega-6/Omega-3比例，而這似乎是跟現代人常見的疾病，例如肥胖，糖尿病，心臟病，有正向的關聯性。而根據這樣的思維，就衍生出一套Omega-3有益健康，Omega-6有害健康的理論。請看下面這兩篇論文：2002年：The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids（Omega-6/omega-3必需脂肪酸比例的重要性）2018年：Importance of maintaining a low omega–6/omega–3 ratio for reducing inflammation（維持低omega-6/omega-3比例對於減少炎症的重要性）所以，為了要證明這套理論的正確性，就又衍生出《omega-3會代謝成前列腺素E3，omega-6則會代謝成前列腺素E2。E3會抗發炎，E2則會增加發炎》這類的研究。例如我一開始引用的那篇2003年的研究報告。

總之，這一套理論的中心訴求就是建議大家要《提高Omega-3的攝取，降低Omega-6的攝取》。我在必需脂肪酸GLA裡有說LA和GLA是兩種主要的Omega-6，而LA是廣泛並且大量地存在於各種植物油裡（例如黃豆油），GLA則是相對地稀有。所以，如果要降低Omega-6的攝取，最有效的方法就是要減少吃油炸的食物。請看2019年3月梅友診所的文章Why eating too many fried foods could lead to early death（為什麼吃過多的油炸食物會導致早死），和2019年5月哈佛大學的文章Fried foods linked to earlier death（油炸食物與早死有關）。

在門診，經常被病人詢問：「我只是有解一點血尿來就醫，以為是結石或泌尿道發炎而已，但醫生卻說我是甲型球蛋白引起的腎臟發炎，這到底是什麼病啊？」

甲型球蛋白腎絲球腎炎好發於兒童及青年
腎臟是免疫系統病變的受害者，人體內的免疫系統失去控制，無法區分外來病原或本身時，免疫系統便會攻擊自己的腎臟而導致腎臟功能損害。甲型球蛋白腎絲球腎炎（簡稱IgAN）是目前世界上最常見的原發性腎病變，且也是導致末期腎病變常見原因之一，病人分布在各年齡層，但以兒童及青年較常見，男：女約2-3：1。免疫球蛋白A（簡稱IgA）會因為呼吸道、消化道感染，或其他不明原因，在體內異常增生，隨著血流來到腎臟，導致一連串損傷而發病，也就是甲型球蛋白腎絲球腎炎，大部分是原發性的，續發性較不常見，但仍可能出現在肝硬化、乳糜瀉腸道疾病、癌症，或人類免疫缺乏病毒個案身上。此病常緊接著上呼吸道感染而發作，建議若有慢性復發性扁桃腺炎，或在扁桃腺發炎時每每出現肉眼可見的血尿，則可考慮切除扁桃腺。

血尿、高血壓、嚴重蛋白尿、腎功能異常 主要症狀
甲型球蛋白腎絲球腎炎的主要症狀包括：血尿、高血壓（>140/90mmHg）、嚴重蛋白尿（每日蛋白尿>1克）、腎功能異常等，有些病患無症狀，但尿液篩檢異常。治療重心是蛋白尿及血壓的控制，服用高血壓藥物治療3-6個月，若蛋白尿仍每天>1克，則使用口服類固醇或魚油治療6個月。

講到鮭魚，會想到是富含Omega-3，它對女生是真的好處多多，至少有以下4種！

心血管保護
Omega-3對健康的最大好處，包含降低血脂以及減緩動脈阻塞的速度。更年期後女生因為少了雌激素保護，使得心血管疾病風險增加，適度補充富含omega-3的鮭魚，不錯喔！

讓心情愉快
Omega-3也幫忙減緩憂鬱情緒。Omega-3攝取不足時，會影響調節情緒的神經傳導物質，包括正腎上腺素、多巴胺等，也就會影響情緒！

想要預防心血管疾病就必須從生活中下手，除了良好的生活習慣、運動之外，飲食也是重要關鍵，如今一項最新研究發現，如果已經是有患有心臟病的高風險族群，如果一周吃 2 份魚類是有助預防心血管疾病、中風等。因為魚類因富含天然Omega-3脂肪酸，可預防心血管疾病的發生。

本身有心血管問題者可多吃魚類
過往民眾常討論吃魚油對身體的保護，如今不一定得吃魚油，從天然的食材中吃魚就能預防。此項研究由加拿大名校麥克馬斯特大學所進行，研究人員對來自60多個國家的參與者過往研究分析，結果發現脂肪酸與發生重大心血管事件的風險有高度相關性。此份研究中分析平均54.1歲一共192,000人的數據，其中包括約5.2萬的心血管患者， 研究結果表明，本身已患有心血管疾病患者當中，如果每周至少攝入175 g（約 2 份）的魚類，有助降低心血管的風險和死亡率，而在一般人群中則不然。

主要研究者同時也是人口健康研究所首席研究員安德魯·門特（Andrew Mente）說：「這樣的方法用在已經有心血管疾病的人有明顯的保護作用，但如果在本身沒有心髒病或高風險人群中食用魚類其實就沒有益處。」因為魚類含有豐富的Omega-3，屬於多元不飽和脂肪酸，雖然是人體所需要的必需脂肪酸，人體自身無法合成，必須從飲食中攝取。營養學家勒尼沙表示，水溫越低，魚體內的Omega-3脂肪酸含量就越高。

近期，一項大型觀察研究指出，定期食用「油性魚」的人，患2型糖尿病的風險大大降低。研究數據還顯示，定期服用魚油補充劑，也與降低2型糖尿病的發病率之間也存在一定關聯。營養師介紹，魚類分為油性魚以及白魚，民眾在挑選時，可以參考選擇。這項發表於美國糖尿病學會旗下期刊《Diabetes Care》的研究中，來自阿爾伯特·愛因斯坦醫學院（Albert Einstein College of Medicine）的團隊，使用英國生物樣本庫（UK biobank）中，超過392000名沒有患2型糖尿病或心血管疾病的成年人，隨訪時間超過10年，其間有7262名參與者患了糖尿病。

營養師介紹：用脂肪含量區分白魚與油性魚
調整了多個混雜因素後，研究人員給出結論：與常年沒吃過油性魚的參與者相比：每週食用≥1份油性魚的參與者，2型糖尿病風險降低22%；與不吃魚油的人相比，定期吃魚油的人，2型糖尿病的發生風險降低了9％。Heho健康營養師吳宜庭表示，按脂肪含量多少，食用魚可以分為白魚類與油性魚類。「白肉魚的肉是白色的，脂肪含量很少，如鱈魚、石斑魚、鯪魚；油性魚的肉通常比白肉魚深色，肉帶有脂肪，如鯖魚、鮭魚、鰻魚。」研究作者阿爾伯特·愛因斯坦醫學院Qibin Qi教授指出：「之前沒有任何聲明建議通過油性魚來預防2型糖尿病，而我們的發現提供了新的證據。但是現有證據不足以立即作出相關推薦，需要更多的臨床試驗證據。」因此，研究者建議：「可以選擇新鮮的油性魚類作為健康飲食的一部分，而不是服用魚油補充劑來預防糖尿病。」

油性魚有益心血管健康
先前，飲食中攝入油性魚來預防心血管疾病，已經得到了大量的研究支持。在2018年，美國心臟協會（American Heart Association）針對該問題發表聲明：「目前的科學證據強烈支持，將海產品作為心臟健康飲食模式的一個不可或缺的部分。」報告還補充說：「大量證據支持建議每週食用1~2次非油炸海鮮，特別是ω−3脂肪酸含量較高的魚類，對心血管有益，包括降低心臟死亡和缺血性中風的風險。」油性魚是指ω−3脂肪酸（尤其是DHA和EPA）的含量較高，又稱深海魚類，如鰻魚、鮭魚、鯖魚（大西洋和太平洋）、鯰魚、沙丁魚、大馬哈魚、鰻魚、銀魚、鯡魚、金槍魚。