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1 少油、少油、再少油
這是大大重點呀! 外食族減肥最容易失敗的原因, 就是因為油份攝取太多。外面餐廳的師父,為了滿足客人口味,油像不要錢似的一直加,這可害慘了在減肥的人,好不容易運動3 小時消耗的熱量,可能一盤炒飯就通通補回來,還分送利息。所以囉,在外吃飯的朋友,要記得禮貌的和主廚說:「油放少一點喔!」,多油高熱量的食物例如:春 捲、炒麵、炒飯、燴飯等等, 減肥期間不許碰!

2 不能「只吃這一餐」
晚餐是要控制飲食,但是不可以讓自已餓著呀!因為,身體餓了一整天,好不容易有東西吃,當然是要拚命吸收,好好變成脂肪存起來才是,體重反而有增無減。所以囉!三餐正常吃,但是適當的減量,才真的減得到肥。

3 一天一道蔬菜
原則上,一天至少要吃三種蔬菜,每一種都要一個拳頭這麼大,(也就是說,一天要吃三顆拳頭的菜啦!)話是這麼講沒錯,只是對上班族來說,實行起來有些困難!只好退而求其次,從一天一種蔬菜開始吧!(但是仍然要一個拳頭的份量)而且最好是清燙的,減少油分的攝取。

4 不要在飯後吃水果

大部份的水果經種植改良後,甜份增加不少,可能會讓血糖不穩定。建議在飯前1~1.5 小時,或是下午茶的時候吃水果,不僅可以增加膳食纖維、維生素礦物質,又可以解除饑餓感,比起其他點心熱量更低。

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