前篇對慢性疲勞只約略提到一部分，有讀者詢問什麼是慢性疲勞症？一般說來，若疲勞現象持續半年以上，即使經過充分休息，經醫師診斷無其他引發疲勞症產生的 病因，如癌症、憂鬱症、甲狀腺疾病或藥物、酒精等，或過度運動、勞動的原因排除後，且疲勞感產生後會產生一些肌肉痠痛、頭痛、喉嚨痛甚至有關節痛等現象 時，大概就應該是慢性疲勞症了。接下來，我們繼續介紹有益慢性疲勞症的預防及改善的維他命與礦物質。
維他命C
維他命C是對抗疲勞相當重要的營養素。在一項411人的研究中，明確顯示缺乏維他命C時與疲勞感的產生有絕對的關係。其次維他命C可以預防因感染而引起的疲 勞，因為它可以增強我們對抗疾病感染的免疫力。另外若缺乏維他命C時，體內的組織胺就會增加，讓過敏症狀產生或更嚴重。再者維他命C是抗壓維他命，因為它 可以使腎上腺荷爾蒙分泌正常，如此可讓處於身心壓力下的人，提高對抗疲勞或降低體力耗盡的情況。
至於缺鐵性貧血引起的疲勞，在婦女族群中是 普遍存在的，由於生理期中大量失血的情況，長期以來有些婦女就一直存在著疲勞的感覺，維他命C可以促使鐵在消化道內的吸收，補充足夠的維他命C對年輕女 性、面臨停經前的婦女或40~50歲間的婦女是值得鼓勵的，一項研究顯示，服用足夠的維他命C有87%的受實驗者減少經期的出血量，相對經後的疲勞感下降許多。維他命C因是水溶性，雖然大量存在於蔬果中，還是會大量流失，所以定時定量補充還是必須的。
生物類黃酮（Bioflavonoids）
生物類黃酮大量存在於柑橘類的水果中，它也可以有效減低疲勞感的症狀。加上生物類黃酮是強力的抗氧化劑，可以保護人體細胞免於自由基的侵襲，因此抗發炎的能 力，讓體內引起過敏現象的組織胺等致敏及發炎物質得以不產生。生物類黃酮對停經後的婦女尤其重要，它可以有雌激素替代療法的效果，讓停經症候群的現象如疲 勞、情緒不穩易受干擾等現象獲得緩解，但它又沒有荷爾蒙治療時的副作用，對婦女來說是不錯的選擇。此外，生物類黃酮對於尚有經期的婦女，它跟維他命C合用 時，對經期性大量失血的女性，有相當功效可以減少出血量及經後疲勞感的產生。
維他命E
眾所皆知維他命E有強化免疫系統的能力，同時也能預防一些因為組織胺引起的過敏現象。就如維他命C或胡蘿蔔素，維生素E也是相當優秀的抗氧化劑。它可以保護我們的細胞膜在汙染的環境中不受到傷害。至於防止貧血它也有一套，因為維他命E可以增加紅血球的存活率。維他命E也有可以代替雌激素的作用，就如生物類黃酮，對於停經後的症狀，如熱潮紅、沮喪、疲倦等都有不錯的減緩效果。維他命E也能維持甲狀腺功能的正常。以上是維他命對慢性疲勞症有助益的部分，接下來我們來看看礦物質。
鐵
很重要的，鐵是組成紅血球的重要成分。鐵缺乏，間接表現出來的，尤其是女性們，就是體力衰減、活力降低、耐力也隨著下降。所以鐵的缺乏常引起的就是貧血，表 現出來的就像前面所說的疲倦、疲勞無精神。但這裡要提醒女性朋友，不適量鐵的攝取，反而容易導致經期的大量失血，所以在補充鐵劑時，應該徵詢你的醫生或做 紅血球計數實驗，以確定所服用的鐵質劑量是否適當或過量。另外，若能補充類血紅素的鐵劑，比單純鐵劑效果要更好。
鋅
對抗疲勞，鋅是相當重要的一員，因為鋅可以改善肌肉強度與肌耐力。透過強化免疫功能，它可以減輕因為免疫功能低下而導致的疲勞。而鋅也是許多酵素的組成成 分，這些酵素有的參與代謝反應，也有參與消化反應的。另外鋅也是男性生殖器官及前列腺功能維持的重要成分，對於需要體力及耐力時，是一大助力。
鎂與蘋果酸（MalicAcid）
鎂和蘋果酸兩者是能量維持的重要成分。因兩者是ATP（人體能量來源的物質）的反應組成分。人體不能缺乏，否則就失去動力。而若同時服用天門冬胺酸鎂及天門 冬胺酸鉀5~6週後，在能量活力的表現，呈現大幅度的躍升，這個實驗有90%的實驗者覺得有顯著效果。鎂同時也能對婦女的慢性白色念珠菌感染有預防的效 果，腸道白色念珠菌的感染會導致腹瀉、嘔吐及其他消化道的不適，若伴隨鎂的缺乏，更會使疲勞加劇，虛弱、迷惘、肌肉顫抖等現象。鎂就像維他命B6，也會參 與葡萄糖的代謝反應，對好的前列腺素的產生也是必需的，充足的鎂攝取可以大幅改善情緒上的壓力、焦慮、失眠等，尤其是失眠，鎂可以幫助神經的鎮定、好睡眠。
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